Mes recettes de cuisine

25 août 2015

Financiers à la mirabelle

Ingrédients pour 6 financiers : - 30 mirabelles- 25 g de farine- 75 g de sucre glace- 40 g de poudre d'amandes- 2 blancs d'oeufs- 70 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 190°C.Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne...

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Tags: gâteau financier mirabelle blanc oeuf

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10 août 2015

Fondant au chocolat

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 12 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de chocolat noir - 4 oeufs - 150 g de sucre- 100g de farine tamisée- 100g de beurre- farine et beurre pour les ramequins Préparation : Préchauffez le four th.6 (180ºC)....

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Tags: fondant chocolat

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3 juin 2009

Gâteau au chocolat fourré à la confiture

Ingrédients pour 12 briochettes : - 200 g de chocolat noir- 4 oeufs- 120 g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 125 g de beurre- 80 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 petit pot de confiture : abricot, framboise, orange... Préparation...

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28 mars 2009

Gâteau marbré

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : - 300 g de beurre mou- 300 g de sucre- 6 oeufs- 360 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 g de cacao en poudre Préparation : Préchauffez le four à 210°C.Dans une terrine,...

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28 mars 2009

Gâteau au chocolat noir et au cacao

Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de chocolat noir à 70%- 210 g de beurre- 160 g de sucre- 4 oeufs- 150 g de farine- 20 g de cacao- 1/2 sachet de levure chimique - 30 g de sucre glace Préparation...

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28 mars 2009

Cake au chocolat noir

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : - 3 oeufs- 200 g de sucre- 125 g de beurre mou- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 10 cl de lait- 100 g de cacao- 1 cuillère à soupe de rhum Préparation...

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28 mars 2009

Muffins aux bananes et au rhum

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 12 muffins : - 160 g de beurre mou - 140 g de sucre- 3 oeufs- 180 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 2 cuillères à soupe de rhum- 2 bananes coupées en 6 morceaux Préparation...

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28 mars 2009

Biscuits aux amandes et à la vanille

Préparation : 20 minutes Repos : 12 heures Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 40 biscuits : - 300 g d'amandes mondées - 200 g de sucre semoule- 2 blancs d'oeufs- 180 g de sucre glace- 1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille- 1 sachet de levure...

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28 mars 2009

Cannelés bordelais

Préparation : 20 minutes Réfrigération : 36 heures Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : - 50 cl de lait- 1 gousse de vanille- 250 g de sucre glace- 2 oeufs + 2 jaunes- 2 cuillères à soupe de rhum ambré- 75 g de beurre- 100 g de farine Préparation...

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28 mars 2009

Cookies au chocolat et aux pralines

Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients pour 40 cookies : - 150 g de beurre- 150 g de chocolat noir- 50 g de chocolat au lait- 2 oeufs- 100 g de sucre- 100 g de cassonade- 220 g de farine tamisée- 1/2 cuillère à café de levure chimique-...

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