Peler, couper en 4 les pommes puis retirer le trognon et les pépins.
Couper à nouveau les morceaux en 2.
Mettre dans le premier panier du Nutribaby puis faire cuire à la vapeur 14 minutes.
Peler et couper les abricots ainsi que la banane.
Mettre dans le deuxième panier.
Quand il reste 8 min de cuisson, ajouter le deuxième panier.
Bien mixer avec un peu de jus de cuisson en fonction de la texture souhaitée (ajouter le sucre vanillé si vous le souhaitez).
Financiers à la mirabelle
Ingrédients pour 6 financiers :
- 30 mirabelles
- 25 g de farine
- 75 g de sucre glace
- 40 g de poudre d'amandes
- 2 blancs d'oeufs
- 70 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette.
Réserver.
Dans le bol d'un batteur, verser la poudre d'amande, la farine, le sucre glace, et les blancs d'oeufs.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Ajouter le beurre noisette tout en continuant de mélanger.
Remplir des moules à cakes au 2/3. Disposer 10 oreillons de mirabelles sur chaque mini cakes.
Enfourner pour 30 minutes ou jusqu'à ce que les financiers soient dorés.
Ils ont été mangés tellement vite que je n'ai pas eu le temps de faire une photo :-) c'est dire si ça a été apprécié !