Canapés frits au fromage

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 40 canapés :

- 20 tranches de pain de mie grillé sans croûte - 90 g de moutarde - 600 g de mozzarella - Huile, pour la friture - Farine, pour saupoudrer - 3 oeufs battus - Cresson, pour décorer

Préparation :

Etalez de la moutarde sur les tranches de pain, ajoutez une tranche de fromage et poser une deuxième tranche de pain.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle.
Saupoudrez les sandwiches d'un peu de farine, puis plongez-les dans l'oeuf battu.
Faites dorer les sandwiches des deux côtés et égoutez sur du papier absorbant.
Coupez-les en quatre et décorez de cresson.
Servez chaud.

Comments

[Christelle]

Alors on a goûté, c'est bon mais ceux à la moutarde de dijon étaient largement meilleur que ceux à la condiment. A vous de tester..