Salade d'été

Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

- 1 laitue - 4 tranches de blanc de poulet - 150 g de haricots verts - 80 g d'emmental - 100 g de maïs - 4 tomates - 1 échalote - 1/2 poivron rouge - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Sel et poivre

Préparation :

Nettoyez et essorez la salade.
Rincez les haricots verts et le maïs et essorez-les bien.
Pelez et hachez l'échalote.
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Lavez le poivron et ôtez les graines et cloisons.
Puis coupez-le en dés.
Mettez tous les légumes dans le saladier.
Coupez l'emmental en dés ainsi que des lanières de blancs de poulet.
Dans un bol, préparez l'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Versez sur les légumes et ajoutez les dés de fromage et les lanières de jambon au-dessus.