Tartiflette aux lardons

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 g de pommes de terre - 250 g de lardons - 2 gros oignons - 1 reblochon - 1 pot de crème fraiche

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur de manière à ce qu'elles soient encore un peu fermes à la fin de la cuisson.
Laissez-les refroidir.
Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
Epluchez l'oignon et coupez-le.
Faites-le revenir dans une poêle avec les lardons.
Ensuite, mélangez la crème.
Dans un saladier, mélangez doucement les pommes de terres avec les oignons, les lardons et la crème.
Mettez dans un grand plat à four, mettez la préparation et recouvrez généreusement de reblochon.