Mes recettes de cuisine

30 novembre 2007

Lasagnes à la bolognaise

Cuisson: 45 minutes Ingrédients : - 500 g de viande hachée- Pâte à lasagnes- 400 g de sauce tomate- Sauce béchamel- 1 oignon- Parmesan- Huile d'olive- Sel et poivre Préparation : Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.Ajoutez...

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23 novembre 2007

Petits pots de crème au chocolat

Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 5 oeufs- 60 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 15 cl de lait- 30 cl de crème liquide- 130 g de chocolat noir en morceaux Préparation : Préchauffez le four thermostat 4.Dans un saladier, battez...

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23 novembre 2007

Crème de Chou-fleur Safranée

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 60 g de beurre - 2 gousses d' ail - 1 pincées de noix de muscade - 500 g de chou-fleur - sel, poivre - 1 bouquet de cerfeuil - 1 pincée de safran - 75 cl de lait entier Préparation...

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20 novembre 2007

Tiramisu aux framboises

Préparation : 25 minutes Repos : 6 heures Ingrédients pour 6 personnes : - 25 biscuits à la cuillère- 30 cl d'eau- 600 g de framboises- 250 g de mascarpone- 3 oeufs- 15 cl de rhum- 80 g de sucre en poudre Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs....

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20 novembre 2007

Pizza tartiflette

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâte à pizza - 2 grosses pommes de terre - 200 g de lardons - 1 oignon - 1 petite boîte de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 reblochon (gourmande...

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19 novembre 2007

Riz au lait (fait dans une machine à pain)

Ingrédients: - 1 litre de lait - 100 g de sucre- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé- 180 g de riz rond Préparation: Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain .Utilisez le programme confiture.Rien de plus...

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16 novembre 2007

Quiche lorraine

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 250 g de farine de blé- 125 g de beurre- 10 cl d'eau- 125 g de lardons- 4 oeufs- 1 pincée de sel- 125 g d'emmental- 25 cl de crème fraîche liquide- poivre du moulin- 1 pincée de noix de muscade...

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14 novembre 2007

Cake au lard et aux olives

Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients : - 200 g de farine- 200 g de gruyère râpé- 2 dl de lait- 75 g de beurre- 250 g de lardons fumés- 200 g de dés de jambon- 1 sachet de levure chimique- 2 oeufs Préparation : Dans une terrine, mettez...

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14 novembre 2007

Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 1 potimarron - 2 grosses pommes de terre - 2 oignons hachés - 3 gousses d'aïl hachées - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de curry - 1 pincée de muscade - 1 cube de...

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13 novembre 2007

Tomates farcies au chèvre et à la ricotta

Ingrédients pour 4 personnes : - 1/2 botte de basilic frais - 100 g de fromage de chèvre frais - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 100 g de ricotta - sel, poivre - 4 tomates fermes et mûres Préparation : Lavez les tomates. Coupez le sommet. Retirez...

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