750 grammes
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Mes recettes de cuisine
5 juillet 2008

Salade d'Ebly cocktail

Salade d'Ebly cocktail
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g d’ebly - 12 crevettes roses - 8 bâtonnets de surimi - 2 avocats- 2 échalotes - 5 cuillères à soupe d’huile d‘olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin - Quelques...
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26 juin 2008

Betteraves et pommes de terre sauce au raifort

Betteraves et pommes de terre sauce au raifort
Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Salade : - 700 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en deux- 100 g de radis rouge- 250 g de batavia à bord rouge- 12 cornichons- 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé-...
24 juin 2008

Salade toscane aux haricots blancs

Salade toscane aux haricots blancs
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Salade : - 800 g de haricots blancs en boite rincés et égouttés- 170 g d'oignon rouge finement haché- 100 g de tomates séchées marinées dans l'huile- 150 g de mozzarella coupée en dés- 75 g d'olives...
24 juin 2008

Fattoush

Fattoush
Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Salade: - Pains pita- Huile d'olive pour la friture- 450 g de tomates grossièrement concassées- 350 g de poivron vert grossièrement haché- 2 mini-concombres épépinés et émincés-...
23 juin 2008

Salade tiède de rigatoni au chou-fleur

Salade tiède de rigatoni au chou-fleur
Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 375 g de rigatoni- 80 ml d'huile d'olive- 5 gousses d'ail grossièrement hachées- 105 g de chapelure- 350 g de fleurettes de chou-fleur- 350 g de fleurettes de brocoli- 30 g...
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24 mai 2008

Salade d'épinards aux oeufs et aux lardons

Salade d'épinards aux oeufs et aux lardons
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de jeunes pousses d'épinards - 2 oeufs durs - 100 g de lard de poitrine maigre - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 3 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 cuillère à soupe de vinaigre...
14 mai 2008

Salade de pâtes colorées

Salade de pâtes colorées
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : - 1 kg de coquillettes- 1/2 pot de mayonnaise- 10 tomates cerises- 1 boîte d'olives noires denoyautées- 1 boîte d'olives vertes dénotautées- 2 boîtes de thon...
12 mai 2008

Trévise et endives au gouda

Trévise et endives au gouda
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 2 trévises rouges (variété de salade) - 5 endives - 150 g de gouda - 2 pommes - 1 citron - 3 cuillères à soupe de jus de citron - Sel, poivre - 6 cuillères à soupe d'huile Préparation : Emincez...
22 janvier 2008

Salade de tomates à l'italienne

Salade de tomates à l'italienne
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses tomates- 1 poivron frais- 4 petites tranches de pain au sésame- 2 oignons rouges- 1 gousse d'ail- 3 brins de basilic frais- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de...
13 janvier 2008

Salade d'été

Salade d'été
Préparation : 10 minutes Ingrédients : - 1 laitue- 4 tranches de blanc de poulet- 150 g de haricots verts- 80 g d'emmental- 100 g de maïs- 4 tomates- 1 échalote- 1/2 poivron rouge- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique-...
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