Ingrédients pour 12 briochettes : - 550 g de farine- 1 paquet de Gourmandises brioches (levure de chez Demarle)- 4 cuillères à soupe de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 4 jaunes d'oeufs + 1 pour badigeonner- 100 g de fromage blanc- 200 ml de lait à...

Pain de 750 g : - 250 ml de lait- 450 g de farine blanche T55 ou T65- 2.5 cuillères à café de levure deshydraté- 1 cuillère à café de sel- 70 g de beurre fondu (mis avec la lait)- 50 g de sucre- 1 cuillère à soupe de jus de citron Astuces : Les pains...

Pain de 750 g : - 270 ml de liquide (50% eau, 50% jus d'orange)- 450 g de farine T55 ou T65- 2.5 cuillères à café de levain deshydraté- 1.5 cuillères à café de sel- 30 g de beurre fondu (mis dans le liquide)- 40 g de miel- 1 cuillère à café de citron