Mes recettes de cuisine

27 septembre 2008

Cake marbré au fromage blanc et aux framboises

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 10 personnes : - 2 oeufs- 160 g de sucre en poudre- 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/2 sachet de levure)- 150 g de fromage blanc à 20 ou 40% MG- 10 cl...

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21 septembre 2008

Yaourt aux langues-de-chat

Ingrédients pour 7 pots : - 1 L de lait - 100 g de langues-de-chat- 1 yaourt nature- 4 cuillères à café de sucre en poudre Préparation : Faites chauffer le lait avec les biscuits émiettés.Laissez refroidir et mixez si le mélange n'est pas suffisamment...

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14 septembre 2008

Yaourt des neiges

Ingrédients pour 7 pots : - 1 yaourt nature- 125 g de crème fraîche épaisse- 1 L de lait - 10 cuillères à soupe de sucre en poudre Préparation : Battez le yaourt et la crème au fouet.Ajoutez le lait et le sucre.Fouettez et remplissez aussitôt les pots...

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13 septembre 2008

Clafoutis aux mirabelles

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 500 g de mirabelles- 500 ml de lait- 20 g de beurre- 100 g de sucre- 100 g de farine- 4 oeufs- Sel Préparation : Préchauffez le four à 220° C.Beurrez et farinez un moule.Lavez, dénoyautez et...

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13 septembre 2008

Soufflé à l'emmental

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs- 100 g d'emmental râpé- 70 g de beurre- 25 cl de lait- 50 g de farine- Noix de muscade - Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four th.6 (180°C).Mettez 50 g de...

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22 août 2008

Yaourt à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 7 pots : - 7 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner type Nutella- 1 yaourt nature- 1 L de lait - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Répartissez la pâte à tartiner au fond des pots et réservez au réfrigérateur.Battez le yaourt...

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17 août 2008

Glace au chocolat

Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf- 70 g de sucre en poudre- 15 g de cacao- 200 ml de lait entier- 125 ml de crème Préparation : Battez le jaune d'oeuf avec le sucre, le cacao et 50 ml de lait jusqu'à dissolution du cacao, et ajoutez ensuite le reste du lait...

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12 août 2008

Yaourt aux madeleines

Ingrédients pour 7 pots : - 1 yaourt nature entier- 1 L de lait entier- 14 madeleines- 7 cuillères à café de sucre en poudre Préparation : Mixez le yaourt, le lait, le sucre et 7 madeleines.Ajoutez les 7 autres madeleines écrasées plus ou moins finement...

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10 août 2008

Glace à la vanille

Ingrédients : - 4 jaunes d'oeufs- 65 g de sucre en poudre- 5 g de sucre vanillé- 200 ml de lait entien- 125 ml de crème Préparation : Mettez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un bol.Battez au mixer jusqu'à ce que les jaunes d'oeufs...

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8 août 2008

Yaourt à la confiture de bananes

Ingrédients pour 7 pots : - 1 cuillère à café de rhum (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide)- 7 cuillères à café bombées de confiture de bananes- 1 yaourt nature- 1 L de lait entier Préparation : Mélangez le rhum (ou la vanille) avec la...

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