Mes recettes de cuisine

28 mars 2009

Gâteau marbré

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : - 300 g de beurre mou- 300 g de sucre- 6 oeufs- 360 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 100 g de cacao en poudre Préparation : Préchauffez le four à 210°C.Dans une terrine,...

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28 mars 2009

Gâteau au chocolat noir et au cacao

Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g de chocolat noir à 70%- 210 g de beurre- 160 g de sucre- 4 oeufs- 150 g de farine- 20 g de cacao- 1/2 sachet de levure chimique - 30 g de sucre glace Préparation...

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28 mars 2009

Cake au chocolat noir

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : - 3 oeufs- 200 g de sucre- 125 g de beurre mou- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 10 cl de lait- 100 g de cacao- 1 cuillère à soupe de rhum Préparation...

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28 mars 2009

Muffins aux bananes et au rhum

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 12 muffins : - 160 g de beurre mou - 140 g de sucre- 3 oeufs- 180 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 2 cuillères à soupe de rhum- 2 bananes coupées en 6 morceaux Préparation...

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28 mars 2009

Biscuits aux amandes et à la vanille

Préparation : 20 minutes Repos : 12 heures Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 40 biscuits : - 300 g d'amandes mondées - 200 g de sucre semoule- 2 blancs d'oeufs- 180 g de sucre glace- 1 cuillère à café d'extrait liquide de vanille- 1 sachet de levure...

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28 mars 2009

Cannelés bordelais

Préparation : 20 minutes Réfrigération : 36 heures Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : - 50 cl de lait- 1 gousse de vanille- 250 g de sucre glace- 2 oeufs + 2 jaunes- 2 cuillères à soupe de rhum ambré- 75 g de beurre- 100 g de farine Préparation...

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28 mars 2009

Cookies au chocolat et aux pralines

Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients pour 40 cookies : - 150 g de beurre- 150 g de chocolat noir- 50 g de chocolat au lait- 2 oeufs- 100 g de sucre- 100 g de cassonade- 220 g de farine tamisée- 1/2 cuillère à café de levure chimique-...

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15 octobre 2008

Crème de chou fleur

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 1 chou fleur- 50 cl de crème liquide- 1 l de lait- 1 branche d'aneth- Sel, poivre Préparation : Séparez le chou fleur en fleurettes. Lavez-les puis mettez-les dans un faitout avec la crème...

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14 octobre 2008

Yaourt au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients pour 7 pots : - 200 g de chocolat noir- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche liquide- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée- 1 yaourt nature- 1 l de lait- 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie...

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13 octobre 2008

Lasagnes aux légumes et au thon

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines- 1 courgette- 1 poivron rouge- 2 tomates- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- Basilic frais haché- Lasagnes- 100 g de fromage râpé- 300 g de thon au naturel-...

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