Mes recettes de cuisine

17 février 2008

Champignons farcis au chèvre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 8 gros champignons de paris- 1 citron jaune- 1 gousse d' ail- 1 bouquet de persil- 1 paquet de fromage de chèvre frais- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- Sel, poivre Préparation...

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16 février 2008

Tarte aux poires et au fromage blanc

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte sucrée aux amandes : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 125 g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé Pour...

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16 février 2008

Tajine de poulet aux mirabelles

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : - 100 g d'amandes effilées- 40 g de beurre- 4 blancs de poulet- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 1 cuillère à soupe de cumin en grains- 5 cuillères à soupe de miel- 750 g de...

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13 février 2008

Madeleines au chocolat

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients pour environ 25 madeleines : - 30 g de chocolat noir- 60 g de beurre salé- 2 oeufs- 80 à 100 g de sucre - 25 g de lait- 100 g de farine- 4 g de levure- 50 g de chocolat en poudre Préparation...

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11 février 2008

Mousse au chocolat

Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 6 oeufs - 2 tablettes de chocolat noir - 25 g de beurre Préparation : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux ou au micro-ondes (programme décongélation). Ajoutez les...

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8 février 2008

Tarte au camembert allégé

Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : - 200 g de farine- 100 g de fromage blanc à 0% de MG- 3 cuillères à café d'huile- 1 sachet de levure chimique Pour la garniture :- 200 g de camembert allégé à...

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7 février 2008

Hamburger au steak et au fromage

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 steacks hachés- 4 pains ronds- 4 feuilles de salade- 1 oignon- 1 tomate- 8 tranches de fromage- Ketchup- Mayonnaise Préparation : Préchauffez le four thermostat 8 (220°C).Coupez...

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29 janvier 2008

Nuggets de poulet à la vache qui rit

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 petits filets de poulet (120 g chacun)- 6 portions de Vache qui rit- 1 cuillère à soupe de ketchup- 2 cuillères à soupe de fromage blanc- 200 g de farine- 1 jaune d'oeuf-...

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26 janvier 2008

Yaourt vanillé au nutella

Ingrédients pour 7 pots : - 1 litre de lait entier- 1 yaourt nature- 3 cuillères à soupe de lait en poudre- 5 bonnes cuillères à soupe de Nutella- 1 cuillère à soupe d'extrait naturel de vanille Préparation : Faites chauffer le lait.Incoporez le Nutella,...

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25 janvier 2008

Yaourt à la vanille # 1

Ingrédients pour 7 pots : - 1 yaourt nature- 1 litre de lait- 6 cuillères à soupe de sucre roux (j'ai mis à la place de la cassonade)- 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Mélangez bien tous les ingrédients.Remplissez les pots et disposez-les dans...

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